Exposition
plein
Besoin en eau
moyen
Espacement
60 cm
Récolte sous
16 sem.
Calendrier de culture
Semis
JanFévMarAvrMaiJuinJuilAoûtSepOctNovDéc
Plantation
JanFévMarAvrMaiJuinJuilAoûtSepOctNovDéc
Récolte
JanFévMarAvrMaiJuinJuilAoûtSepOctNovDéc
Cycle de croissance
- SemisJour 1
- GerminationJ+5–10
- VégétatifJ+10–62
- FloraisonJ+62–90
- RécolteJ+112
Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.
Présentation
Variante italienne du cœur de bœuf, fruits massifs en pointe, chair dense.
Semis & plantation
Profondeur
1 cm
Associations & rotation
✓ Bons compagnons
Basilic, Carotte, Persil, Œillet d'Inde, Mélisse
✗ À éviter
Pomme de terre, Chou, Fenouil, Betterave
Conseils pratiques
Astuces du jardinier
- 💡 Choisissez variétés adaptées à votre climat (précoces pour régions fraîches).
- 💡 Taillez gourmands régulièrement pour favoriser fruits plus gros.
- 💡 Pincez les têtes après 4-5 bouquets de fleurs pour mûrissement.
- 💡 Apportez du compost mûr au pied à la mise en terre.
Erreurs à éviter
- ⚠️ Arroser feuilles, favorisant le mildiou. Toujours au pied.
- ⚠️ Planter trop tôt sans protection au risque de coups de froid.
- ⚠️ Ne pas tuteurer dès le début, plante fragilisée par le vent.
- ⚠️ Manque de calcium, cause de la nécrose apicale (cul noir).
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