Calendrier de culture
Cycle de croissance
- SemisJour 1
- GerminationJ+5–10
- VégétatifJ+10–92
- FloraisonJ+92–134
- RécolteJ+168
Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.
Présentation
Le thym 'Orange' est une variété remarquable pour son parfum intense et surprenant d'écorce d'orange, qui se dégage lorsque l'on froisse ses feuilles. Moins piquant que le thym commun, il apporte une touche d'originalité aux plats salés comme sucrés. C'est un excellent couvre-sol aromatique pour les bordures, rocailles ou potées.
Semis & plantation
Entretien
Le thym 'Orange' est peu exigeant et prospère en plein soleil dans un sol pauvre, sec et très bien drainé, même calcaire. Une taille légère après la floraison permet de garder un port compact et de stimuler la croissance de nouvelles pousses.
Récolte & conservation
Conservation
Le thym 'Orange' peut être utilisé frais ou séché. La saveur d'orange est cependant plus prononcée sur les feuilles fraîches. Pour le séchage, suspendez les tiges en bouquets dans un endroit sec et aéré, à l'abri de la lumière.
Rendement moyen : 0.5 kg/m²
Associations & rotation
Chou, Brocoli, Aubergine
Conseils pratiques
- 💡 Idéal pour les infusions, les marinades de volaille ou de poisson, et pour aromatiser les desserts et salades de fruits.
- 💡 Froissez quelques feuilles pour libérer son parfum intense avant de l'ajouter à vos plats.
- ⚠️ Le planter dans un sol lourd et humide, ce qui entraîne quasi systématiquement la pourriture des racines.
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