Calendrier de culture
Cycle de croissance
- SemisJour 1
- GerminationJ+5–10
- VégétatifJ+10–180
- Floraisonselon variété
- RécolteJ+180
Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.
Présentation
La 'Géante noire de Russie' est une variété traditionnelle et rustique, réputée pour sa productivité et la qualité gustative de ses racines. Elle forme de longues racines droites à la peau noire et à la chair blanche et fine.
Semis & plantation
Entretien
Nécessite une terre profonde, meuble et bien drainée, de préférence sableuse, pour permettre aux racines de se développer droites et sans fourcher.
Récolte & conservation
La récolte s'effectue avec précaution à l'aide d'une fourche-bêche, en creusant profondément pour extraire les racines sans les briser, car elles sont cassantes.
Conservation
Excellente conservation. Les racines peuvent être laissées en pleine terre durant l'hiver pour une récolte au fur et à mesure des besoins (pailler dans les régions froides), ou conservées en cave dans du sable humide.
Rendement moyen : 2 kg/m²
Associations & rotation
Carotte, Poireau
Conseils pratiques
- 💡 Semer en pleine terre directement, peu sensible au repiquage.
- 💡 Privilégier les variétés à peau noire pour meilleure saveur, ex: Géante Noire de Russie.
- 💡 Éclaircir à 10-15 cm d'intervalle dès que possible pour grossir les racines.
- 💡 Récolter avant les premières gelées fortes pour éviter racines fibreuses.
- ⚠️ Semis trop tardif, ne laissant pas assez de temps pour se développer.
- ⚠️ Fertilisation excessive en azote, favorisant le feuillage au détriment des racines.
- ⚠️ Sol trop compact et pierreux, empêchant le bon développement des racines.
- ⚠️ Oublier l'arrosage régulier, surtout en période sèche, rendant les racines dures.
Cette fiche vous a-t-elle été utile ?
Votre avis nous aide à améliorer l'encyclopédie.
Prêt à cultiver Géante noire de Russie ?
Planifiez votre potager et suivez vos cultures avec GardenAssist.