Exposition
plein
Besoin en eau
moyen
Espacement
15 cm
Récolte sous
5 sem.
Calendrier de culture
Semis
JanFévMarAvrMaiJuinJuilAoûtSepOctNovDéc
Récolte
JanFévMarAvrMaiJuinJuilAoûtSepOctNovDéc
Cycle de croissance
- SemisJour 1
- GerminationJ+5–10
- VégétatifJ+10–42
- Floraisonselon variété
- RécolteJ+42
Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.
Présentation
La roquette 'Astra' est une variété vigoureuse et précoce, appréciée pour sa saveur bien piquante et sa bonne résistance à la montaison. Ses feuilles découpées d'un vert foncé la rendent facile à identifier.
Semis & plantation
Profondeur
1 cm
Entretien
En raison de sa croissance rapide, des récoltes fréquentes favorisent la production de nouvelles feuilles tendres.
Récolte & conservation
Récolter feuille à feuille selon les besoins, en commençant par les plus grandes à la base de la plante. Cela permet de prolonger la période de récolte.
Rendement moyen : 1.5 kg/m²
Associations & rotation
✓ Bons compagnons
Salade
Conseils pratiques
Astuces du jardinier
- 💡 Pour une saveur moins piquante, récoltez les feuilles jeunes et tendres. Le piquant s'intensifie avec l'âge de la feuille et la chaleur.
Erreurs à éviter
- ⚠️ Semer trop dense, entraînant compétition et montaison précoce.
- ⚠️ Manque d'arrosage régulier, accélérant la floraison et piquant excessif.
- ⚠️ Exposition à plein soleil estival, favorisant le goût amer et la montaison.
- ⚠️ Ne pas éclaircir, réduisant le développement des plants restants.
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