Calendrier de culture
Cycle de croissance
- SemisJour 1
- GerminationJ+5–10
- VégétatifJ+10–200
- FloraisonJ+200–291
- RécolteJ+364
Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.
Présentation
La rhubarbe 'Victoria' est une variété ancienne et très populaire, introduite en Angleterre en 1837 par Joseph Myatt. Appréciée pour sa grande productivité et sa robustesse, elle est une référence dans les jardins potagers depuis l'époque victorienne. Son nom lui a été donné en l'honneur de la reine Victoria.
Semis & plantation
Entretien
La 'Victoria' est une variété vigoureuse qui apprécie un sol riche, profond, humide mais bien drainé. Une exposition ensoleillée ou à mi-ombre lui convient. C'est une plante gourmande qui bénéficie d'apports réguliers en compost.
Récolte & conservation
Conservation
Les pétioles frais se conservent quelques jours au réfrigérateur. Pour une conservation plus longue, ils peuvent être coupés en tronçons et congelés.
Rendement moyen : 4 kg/m²
Associations & rotation
Chou
Conseils pratiques
- 💡 Contrairement à beaucoup de rhubarbes multipliées par division, la 'Victoria' est souvent issue de semis, ce qui peut engendrer une légère variabilité d'une plante à l'autre.
- 💡 Arrêtez la récolte après la mi-juin pour ne pas épuiser la plante avant l'hiver.
- ⚠️ Récolter les pétioles la première année affaiblit considérablement la plante.
- ⚠️ Tirer les pétioles au lieu de les arracher par torsion à la base cause des blessures.
- ⚠️ Planter la rhubarbe en plein soleil dans les régions chaudes entraîne un flétrissement.
- ⚠️ Laisser les feuilles joncher le sol favorise les maladies fongiques et les limaces.
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