Calendrier de culture
Cycle de croissance
- SemisJour 1
- GerminationJ+5–10
- VégétatifJ+10–77
- FloraisonJ+77–112
- RécolteJ+140
Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.
Présentation
Aussi connue sous le nom de 'Cendrillon', cette variété traditionnelle française, sélectionnée au XIXe siècle dans la ville d'Étampes, est célèbre pour sa silhouette côtelée et aplatie qui rappelle les citrouilles des contes de fées. Sa couleur rouge-orangé vif en fait un choix populaire pour la décoration automnale, mais elle est avant tout cultivée pour sa chair.
Semis & plantation
Entretien
En tant que variété coureuse, elle demande beaucoup d'espace. Paillez le sol pour conserver l'humidité et éviter le contact direct des fruits avec la terre.
Récolte & conservation
Conservation
Se conserve de 2 à 4 mois dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
Rendement moyen : 5 kg/m²
Associations & rotation
Maïs doux, Haricot vert
Pomme de terre
Conseils pratiques
- 💡 Idéale pour les soupes, veloutés et purées, car sa chair se délite bien à la cuisson.
- 💡 En raison de sa taille, prévoyez un espace de culture conséquent, d'environ 2 à 3 mètres carrés par plant.
- ⚠️ Ne pas pailler le sol, ce qui favorise l'évaporation et les mauvaises herbes.
- ⚠️ Planter en sol lourd ou mal drainé, causant pourriture des racines.
- ⚠️ Oublier de surveiller le mildiou par temps humide, dévastateur sur les feuilles.
- ⚠️ Récolter trop tôt, avant que le pédoncule ne soit lignifié et sec.
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