Calendrier de culture
Cycle de croissance
- SemisJour 1
- GerminationJ+5–10
- VégétatifJ+10–77
- FloraisonJ+77–112
- RécolteJ+140
Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.
Présentation
Le Potiron Jaune Gros de Paris est une variété coureuse traditionnelle française, réputée pour ses fruits de très grande taille pouvant facilement atteindre 15 à 50 kg. Sa chair jaune-orangé épaisse est idéale pour les soupes et veloutés.
Semis & plantation
Entretien
Cette variété coureuse et vigoureuse nécessite beaucoup d'espace (2m² par plant). Elle apprécie un sol riche, frais et bien drainé, ainsi qu'une exposition ensoleillée. Paillez le sol pour conserver l'humidité et placez une tuile ou une planche sous les fruits pour les isoler de l'humidité du sol et éviter le pourrissement.
Récolte & conservation
Récolter les fruits lorsque le pédoncule est sec et que le feuillage commence à jaunir, impérativement avant les premières gelées. Couper le pédoncule à 5-10 cm du fruit.
Conservation
Excellente. Les fruits se conservent de 4 à 8 mois dans un local frais et sec, à l'abri du gel.
Rendement moyen : 5 kg/m²
Associations & rotation
Maïs doux, Haricot vert
Pomme de terre
Conseils pratiques
- 💡 Idéal pour la confection de potages, veloutés et soupes.
- 💡 C'est la variété de choix pour les concours de plus gros potiron.
- 💡 En raison de sa saveur douce, elle se prête bien aux préparations sucrées comme les confitures ou les tartes.
- ⚠️ Laisser le fruit en contact direct avec un sol humide, ce qui favorise la pourriture.
- ⚠️ Ne pas prévoir assez d'espace pour son développement rampant.
Cette fiche vous a-t-elle été utile ?
Votre avis nous aide à améliorer l'encyclopédie.
Prêt à cultiver Jaune gros de Paris ?
Planifiez votre potager et suivez vos cultures avec GardenAssist.