Calendrier de culture
Cycle de croissance
- SemisJour 1
- GerminationJ+5–10
- VégétatifJ+10–69
- FloraisonJ+69–101
- RécolteJ+126
Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.
Présentation
Le poivron Yolo Wonder est une variété américaine classique développée dans les années 1950 pour améliorer la variété 'California Wonder'. C'est une plante vigoureuse et productive qui donne de gros fruits de type 'cloche', carrés et à 4 lobes. Les fruits, à la paroi épaisse, mûrissent du vert au rouge vif. Appréciée pour sa fiabilité et sa saveur douce, elle est incontournable dans de nombreux potagers.
Semis & plantation
Entretien
Le feuillage abondant de la plante protège efficacement les fruits des brûlures du soleil, limitant le risque de coups de soleil sur les poivrons exposés.
Récolte & conservation
Les poivrons peuvent être cueillis au stade vert pour une saveur fraîche et croquante, ou à pleine maturité rouge pour une douceur et une teneur en vitamines accrues.
Rendement moyen : 3 kg/m²
Associations & rotation
Basilic, Carotte
Fenouil
Conseils pratiques
- 💡 Pincez l'extrémité des tiges principales après 5-6 feuilles pour favoriser la ramification.
- 💡 Privilégiez les variétés précoces en climat frais, comme le Yolo Wonder ou le California Wonder.
- 💡 Repiquez les jeunes plants après les dernières gelées, quand le sol est bien réchauffé.
- 💡 Apportez un engrais riche en potassium P2O5 et K2O sans excès d'azote N lors de la fructification.
- ⚠️ Semer trop tôt, exposant les jeunes plantes au froid printanier.
- ⚠️ Manquer d'eau durant la floraison et la formation des fruits, causant leur chute.
- ⚠️ Une exposition insuffisante au soleil provoque une croissance lente et peu de fruits.
- ⚠️ Laisser les fruits mûrir trop longtemps sur le plant, réduisant la production future.
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