Calendrier de culture
Cycle de croissance
- SemisJour 1
- GerminationJ+5–10
- VégétatifJ+10–84
- Floraisonselon variété
- RécolteJ+84
Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.
Présentation
Le pois 'Petit Provençal' est une variété naine traditionnelle, très appréciée pour sa précocité et sa productivité. Facile à cultiver, elle est idéale pour les premières récoltes de printemps.
Semis & plantation
Entretien
Cette variété ne nécessite pas de rames. Un simple buttage lorsque les plants atteignent environ 15 cm de hauteur suffit à renforcer leur ancrage. Elle est peu exigeante et s'adapte à de nombreuses conditions.
Récolte & conservation
Récolter les cosses lorsqu'elles sont bien pleines et encore vert tendre. Une cueillette régulière favorise la continuité de la production.
Conservation
Les grains du 'Petit Provençal' sont excellents frais, tout juste écossés. Ils se conservent aussi très bien en conserve ou congelés pour une dégustation hivernale.
Rendement moyen : 1.5 kg/m²
Associations & rotation
Carotte, Radis, Concombre
Oignon, Ail, Poireau
Conseils pratiques
- 💡 Grâce à sa précocité, c'est une variété parfaite pour les régions à printemps court.
- 💡 Échelonnez les semis toutes les deux semaines pour prolonger la période de récolte.
- ⚠️ Un semis trop tardif favorise l'oïdium et réduit la récolte.
- ⚠️ Un manque de support entraîne des gousses salies et une mauvaise circulation de l'air.
- ⚠️ Un arrosage excessif, surtout en fin de journée, provoque la pourriture des racines.
- ⚠️ Un sol pauvre en azote sans amendement réduit significativement la production de gousses.
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