Calendrier de culture
Cycle de croissance
- SemisJour 1
- GerminationJ+5–10
- VégétatifJ+10–85
- Floraisonselon variété
- RécolteJ+85
Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.
Présentation
Le pois mange-tout 'Corne de bélier' est une variété grimpante et productive, reconnaissable à ses gousses particulièrement arquées, charnues et d'une belle couleur verte. Dépourvues de fil, elles se consomment entières, crues ou cuites.
Semis & plantation
Entretien
Cette variété grimpante nécessite un support (grillage, filet ou rames) pour permettre aux tiges de s'enrouler.
Récolte & conservation
Conservation
Les gousses se consomment idéalement juste après la cueillette. Elles peuvent se conserver quelques jours au réfrigérateur ou être congelées après avoir été blanchies.
Rendement moyen : 1.5 kg/m²
Associations & rotation
Carotte, Radis, Navet
Ail, Oignon
Conseils pratiques
- 💡 Récoltez les gousses régulièrement, tous les 2 à 3 jours, pour conserver leur tendreté et stimuler la production de nouvelles fleurs.
- ⚠️ Semer trop tard les variétés précoces, réduisant la production.
- ⚠️ Ne pas tuteurer à temps, les tiges s'enchevêtrent et se brisent.
- ⚠️ Récolter les gousses trop tard, elles deviennent fibreuses et dures.
- ⚠️ Arroser excessivement par temps frais, favorisant l'oïdium.
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