Calendrier de culture
Cycle de croissance
- SemisJour 1
- GerminationJ+5–10
- VégétatifJ+10–196
- Floraisonselon variété
- RécolteJ+196
Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.
Présentation
Le poireau 'Long de Mézières' est une variété traditionnelle et rustique, particulièrement adaptée aux récoltes d'automne et d'hiver. Réputé pour sa grande résistance au froid, il se distingue par la longueur de son fût, qui reste bien blanc et tendre. Sa croissance est assez lente, ce qui en fait une variété tardive parfaite pour une production hivernale.
Semis & plantation
Récolte & conservation
Conservation
Le 'Long de Mézières' présente l'avantage de pouvoir être laissé en terre durant tout l'hiver, permettant ainsi une récolte progressive selon les besoins, directement du potager à la cuisine.
Rendement moyen : 3 kg/m²
Associations & rotation
Carotte, Tomate, Fraise
Haricot, Pois
Conseils pratiques
- 💡 Buttez généreusement et à plusieurs reprises les plants au cours de leur croissance afin de maximiser la longueur de la partie blanche du fût.
- ⚠️ Semer trop dense, entraînant des plants chétifs.
- ⚠️ Ne pas buter suffisamment, résultant en fûts courts et verts.
- ⚠️ Repiquer dans un sol trop sec sans arrosage préalable.
- ⚠️ Oublier la rotation des cultures, favorisant maladies spécifiques.
- ⚠️ Arroser peu, surtout après repiquage, créant un stress hydrique.
- ⚠️ Planter dans un sol trop compact et mal drainé.
- ⚠️ Laisser monter à graine trop tôt, rendant le fût immangeable.
- ⚠️ Ignorer les attaques de la mineuse du poireau.
- ⚠️ Fertiliser avec de l'azote pur, stimulant le feuillage au détriment du fût.
- ⚠️ Ne pas anticiper les besoins en eau durant les mois secs.
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