Calendrier de culture
Cycle de croissance
- SemisJour 1
- GerminationJ+5–10
- VégétatifJ+10–105
- Floraisonselon variété
- RécolteJ+105
Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.
Présentation
La variété de patate douce 'Erato Orange' est reconnue pour sa précocité et sa bonne adaptation aux climats tempérés, y compris dans les régions aux étés plus courts. Elle produit de beaux tubercules de forme allongée et régulière, à la peau de couleur orangé-rosé à cuivrée. Sa chair, d'un orange vif et lumineux, est tendre, peu farineuse et particulièrement douce, avec une légère note de noisette. C'est une variété polyvalente en cuisine, excellente en purée, en soupe, rôtie au four ou même en frites.
Semis & plantation
Entretien
'Erato Orange' est l'une des variétés les plus fiables pour les climats frais. Assurez-lui un emplacement chaud et ensoleillé, ainsi qu'un sol léger et profond pour faciliter le développement des tubercules.
Récolte & conservation
Conservation
Les tubercules se conservent plusieurs mois dans un local sec, aéré et frais (autour de 13°C), à l'abri de la lumière.
Rendement moyen : 2.5 kg/m²
Associations & rotation
Haricot vert
Pomme de terre
Conseils pratiques
- 💡 Praliner les racines avant plantation améliore la reprise.
- 💡 Fertiliser avec compost mûr riche en potassium avant la formation des tubercules.
- 💡 Buttez légèrement les plants pour encourager la tubérisation.
- 💡 Récoltez les tubercules avant les premiers froids, sols secs idéaux.
- ⚠️ Planter en sol trop frais retarde fortement le développement.
- ⚠️ Un excès d'azote favorise le feuillage au détriment des racines.
- ⚠️ Un arrosage irrégulier provoque des tubercules fendus ou irréguliers.
- ⚠️ Récolter trop tôt diminue considérablement le rendement et la taille.
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