Calendrier de culture
Cycle de croissance
- SemisJour 1
- GerminationJ+5–10
- VégétatifJ+10–168
- Floraisonselon variété
- RécolteJ+168
Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.
Présentation
La variété de panais 'White Gem' est une sélection d'origine britannique, reconnue pour sa précocité et sa productivité. Elle forme des racines lisses, de calibre moyen et de forme conique assez courte, ce qui la rend particulièrement bien adaptée aux sols lourds ou peu profonds où les variétés longues peinent à se développer. Elle est également appréciée pour sa bonne résistance au chancre du panais.
Semis & plantation
Entretien
Grâce à ses racines plus courtes, 'White Gem' est plus facile à cultiver en sol lourd ou argileux que les variétés à racines longues, qui demanderaient une préparation du sol plus en profondeur.
Associations & rotation
Radis, Salade
Conseils pratiques
- 💡 Semez des variétés courtes comme 'Albion' en sol lourd pour faciliter la récolte.
- 💡 Profondeur de semis 1-2 cm, espacez les graines de 10-15 cm pour éviter l'éclaircissage.
- 💡 Paillez généreusement après la levée pour maintenir l'humidité et bloquer les adventices.
- 💡 Laissez les panais en terre après les premières gelées pour améliorer la saveur sucrée.
- ⚠️ Semer dans un sol frais et non ameubli, entravant la germination et la croissance.
- ⚠️ Arroser irrégulièrement, causant des racines fourchues ou fibreuses.
- ⚠️ Planter des panais dans une parcelle où des carottes ont été cultivées précédemment.
- ⚠️ Récolter trop tôt, avant que la racine n'ait atteint sa taille et sa teneur en sucre optimales.
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