Exposition
plein
Besoin en eau
moyen
Espacement
15 cm
Calendrier de culture
Semis en pleine terre
JanFévMarAvrMaiJuinJuilAoûtSepOctNovDéc
Récolte
JanFévMarAvrMaiJuinJuilAoûtSepOctNovDéc
Cycle de croissance
- SemisJour 1
- GerminationJ+5–10
- VégétatifJ+10–90
- Floraisonselon variété
- RécolteJ+90
Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.
Présentation
Le navet 'Boule d'Or' est une variété traditionnelle de mi-saison, réputée pour sa racine sphérique d'un jaune soutenu, d'environ 8 à 10 cm de diamètre. Sa chair, également jaune, est tendre, sucrée et offre une saveur fine, moins forte que celle des navets à chair blanche. C'est une variété appréciée pour ses qualités gustatives.
Semis & plantation
Profondeur
1 cm
Temp. germination
4–41°C
Récolte & conservation
Conservation
Excellente aptitude à la conservation hivernale. Les racines peuvent être conservées plusieurs mois en cave ou en silo, dans du sable sec.
Rendement moyen : 3 kg/m²
Associations & rotation
Conseils pratiques
Astuces du jardinier
- 💡 Récolter les racines lorsqu'elles atteignent 8 à 10 cm de diamètre pour garantir une texture tendre.
- 💡 Sa saveur douce en fait un excellent candidat pour être consommé cru, finement râpé en salade.
Erreurs à éviter
- ⚠️ Semer trop tard en saison, car ils montent vite en graines
- ⚠️ Manque d'eau régulier durant la formation des racines cause amertume
- ⚠️ Ne pas éclaircir suffisamment entraîne des navets petits et fibreux
- ⚠️ Laisser les navets grossir trop les rend ligneux et moins savoureux
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