Calendrier de culture
Cycle de croissance
- SemisJour 1
- GerminationJ+5–10
- VégétatifJ+10–56
- Floraisonselon variété
- RécolteJ+56
Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.
Présentation
Le navet 'Blanc dur d'hiver' est une variété traditionnelle et rustique, cultivée pour sa récolte d'automne et sa longue conservation durant l'hiver. Il produit des racines volumineuses, appréciées pour leur chair ferme et leur saveur caractéristique. C'est une référence pour la production de navets de garde.
Semis & plantation
Récolte & conservation
La récolte s'effectue en automne, généralement d'octobre à novembre, avant les fortes gelées.
Conservation
Cette variété se distingue par son excellente aptitude à la conservation. Les racines peuvent être stockées tout l'hiver dans une cave ou un silo, dans du sable sec.
Rendement moyen : 3 kg/m²
Associations & rotation
Pois
Tomate
Conseils pratiques
- 💡 Pour une saveur plus douce, il est conseillé de récolter les racines après les premières petites gelées.
- ⚠️ Semer trop tard en saison, car ils montent vite en graines
- ⚠️ Manque d'eau régulier durant la formation des racines cause amertume
- ⚠️ Ne pas éclaircir suffisamment entraîne des navets petits et fibreux
- ⚠️ Laisser les navets grossir trop les rend ligneux et moins savoureux
Cette fiche vous a-t-elle été utile ?
Votre avis nous aide à améliorer l'encyclopédie.
Prêt à cultiver Blanc dur d'hiver ?
Planifiez votre potager et suivez vos cultures avec GardenAssist.