Calendrier de culture
Cycle de croissance
- SemisJour 1
- GerminationJ+5–10
- VégétatifJ+10–62
- FloraisonJ+62–90
- RécolteJ+112
Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.
Présentation
La menthe 'Bergamote' est une variété de menthe aquatique (Mentha aquatica var. citrata) réputée pour son parfum intense et surprenant qui rappelle celui de la bergamote, cet agrume dont l'huile essentielle parfume le thé Earl Grey. Son feuillage, souvent teinté de pourpre, dégage des notes fraîches et citronnées. Facile de culture, elle est très appréciée pour la préparation d'infusions, de sirops ou pour parfumer des desserts.
Semis & plantation
Entretien
Apprécie un sol riche, frais et bien drainé, ainsi qu'une exposition à la mi-ombre. Un arrosage régulier favorisera une production abondante de feuilles.
Associations & rotation
Chou, Tomate
Persil, Camomille
Conseils pratiques
- 💡 Parfaite pour les infusions chaudes ou froides.
- 💡 Utiliser avec parcimonie en cuisine, car son parfum est puissant.
- 💡 Cultiver en pot ou avec une barrière anti-rhizome pour contenir son expansion.
- ⚠️ Planter directement en pleine terre sans confinement, elle envahit tout le jardin.
- ⚠️ Oublier d'arroser, surtout en pot, la menthe aime les sols frais et humides.
- ⚠️ Ne pas tailler, la plante monte en graine et perd de son arôme.
- ⚠️ Exposer en plein soleil brûlant, les feuilles jaunissent et les bords brunissent.
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