Calendrier de culture
Cycle de croissance
- SemisJour 1
- GerminationJ+5–10
- VégétatifJ+10–60
- Floraisonselon variété
- RécolteJ+60
Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.
Présentation
La Craquerelle du Midi est une variété traditionnelle de laitue romaine, particulièrement appréciée dans le sud de la France. Son nom évoque parfaitement sa qualité principale : des feuilles vertes et croquantes, même par temps chaud. Elle se distingue par sa croissance rapide et sa grande tolérance à la chaleur.
Semis & plantation
Récolte & conservation
La récolte se fait soit en coupant la touffe entière au ras du sol, soit feuille à feuille selon les besoins, ce qui permet de prolonger la production.
Rendement moyen : 2.5 kg/m²
Associations & rotation
Carotte, Radis, Ciboulette
Persil
Conseils pratiques
- 💡 Pour des récoltes échelonnées tout l'été, réalisez des semis successifs toutes les 3 semaines.
- 💡 Une récolte feuille à feuille est possible, en prélevant les feuilles les plus développées sur le pourtour. Cela permet à la plante de continuer à produire.
- ⚠️ Semer ou planter trop dense, cela favorise l'étiolement et les maladies.
- ⚠️ Arroser en fin de journée par temps chaud, cela encourage les maladies fongiques.
- ⚠️ Ne pas anticiper la montaison en été, entraînant une amertume et des feuilles dures.
- ⚠️ Repiquer des plants trop petits ou trop jeunes, ce qui stresse la plante et retarde la croissance.
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