Calendrier de culture
Cycle de croissance
- SemisJour 1
- GerminationJ+5–10
- VégétatifJ+10–63
- Floraisonselon variété
- RécolteJ+63
Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.
Présentation
Le haricot Delinel est une variété naine de type filet, reconnue pour sa précocité et son rendement élevé et groupé. Il produit de longues gousses vertes, fines et droites, entièrement dépourvues de fil. C'est une valeur sûre pour les jardiniers, adaptée aussi bien à la consommation en frais qu'à la conserve ou la congélation.
Semis & plantation
Entretien
Grâce à sa précocité, il est possible d'échelonner les semis toutes les 3 semaines pour prolonger la période de récolte.
Récolte & conservation
Cueillir les gousses tous les 2 à 3 jours, dès qu'elles atteignent 15 cm environ, pour conserver leur qualité "extra-fin" et encourager la production de nouvelles fleurs.
Conservation
Les gousses du haricot Delinel se conservent particulièrement bien en bocaux (stérilisation) ou par congélation après avoir été blanchies, sans perdre leur texture fine.
Rendement moyen : 2 kg/m²
Associations & rotation
Carotte, Maïs, Concombre, Courgette
Oignon, Ail, Poireau, Fenouil
Conseils pratiques
- 💡 La production groupée permet de réaliser d'importantes récoltes en peu de passages, ce qui facilite la préparation des conserves.
- ⚠️ Laisser les gousses grossir sur le plant, au détriment de leur finesse et de leur tendreté.
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