Calendrier de culture
Cycle de croissance
- SemisJour 1
- GerminationJ+5–10
- VégétatifJ+10–77
- FloraisonJ+77–112
- RécolteJ+140
Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.
Présentation
La fraise 'Cirafine' est une variété française remontante, réputée pour sa saveur exceptionnelle qui rappelle celle de la fraise des bois. Issue d'un croisement réalisé par le Ciref, incluant la célèbre 'Mara des Bois', elle en a hérité le parfum intense et la finesse gustative. Elle produit de manière continue de l'été jusqu'aux premières gelées.
Semis & plantation
Entretien
Cette variété peut se montrer sensible à la chlorose ferrique en sol calcaire. Un paillage et un apport de matière organique sont recommandés pour maintenir l'acidité et la fraîcheur du sol.
Récolte & conservation
Conservation
Les fraises 'Cirafine' sont fragiles et se conservent mal. Il est préférable de les consommer rapidement après la cueillette pour profiter de tous leurs arômes.
Rendement moyen : 1.2 kg/m²
Associations & rotation
Salade, Épinard, Ail, Poireau
Chou
Conseils pratiques
- 💡 Choisissez des variétés remontantes pour une production prolongée, comme 'Mara des Bois' ou 'Charlotte'.
- 💡 Taillez les stolons régulièrement pour favoriser la fructification et éviter l'épuisement. Laissez un ou deux plants seulement.
- 💡 Paillez le sol avec de la paille de blé ou du BRF pour maintenir l'humidité et protéger les fruits propres.
- 💡 Arrosez au pied, sans mouiller les feuilles, surtout le matin, pour prévenir les maladies fongiques.
- ⚠️ Ne pas renouveler les plants tous les 3-4 ans réduit drastiquement la production et la vigueur.
- ⚠️ Un manque d'ensoleillement (moins de 6h/jour) affaiblit la fructification et le goût des fraises.
- ⚠️ Une fertilisation excessive en azote favorise le feuillage au détriment des fruits.
- ⚠️ Oublier de protéger les jeunes plants des limaces et escargots peut détruire la récolte.
Problèmes fréquents
Fruits picorés, mangés à moitié, traces de mucus.
L'ensemble du feuillage devient vert clair puis jaune uniforme. La croissance est ralentie et les tiges restent grêles.
Feuilles jaunissantes, ternes, avec de fines toiles d'araignées visibles sur le revers. Points clairs sur le dessus.
Bord des feuilles jaunissant puis brunissant (brûlures marginales) en commençant par les plus âgées ; fruits peu sucrés, mal colorés ; sensibilité accrue aux maladies.
Boutons floraux qui se dessèchent, pendent comme s'ils étaient cassés, puis tombent prématurément.
Flétrissement soudain du plant complet. Le collet (base de la plante) devient brun rougeâtre à l'intérieur.
Feutrage gris sur les fruits qui pourrissent, taches brunes molles.
Feutrage blanc poudreux sur le revers des feuilles qui finissent par se recroqueviller vers le haut.
Feuilles vert foncé teintées de violet ou pourpre, surtout au revers et sur les nervures ; croissance racinaire faible ; floraison et fructification retardées.
Fruits recouverts d'un duvet gris qui ramollit et pourrit, taches brunes sur les feuilles et pétales.
Petites taches circulaires rouges ou pourpres avec un centre grisâtre apparaissant sur les feuilles les plus vieilles.
Récolte décevante, petits fruits, plants peu vigoureux.
Feuilles qui jaunissent entre les nervures, tandis que les nervures restent bien vertes.
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