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Zoom F1

Cichorium intybus var. foliosum

Astéracées BisannuelleDifficile
Exposition
mi-ombre
Besoin en eau
faible
Espacement
15 cm
Récolte sous
22 sem.

Calendrier de culture

Semis
JanFévMarAvrMaiJuinJuilAoûtSepOctNovDéc
Récolte
JanFévMarAvrMaiJuinJuilAoûtSepOctNovDéc

Cycle de croissance

  1. Semis
    Jour 1
  2. Germination
    J+5–10
  3. Végétatif
    J+10–160
  4. Floraison
    selon variété
  5. Récolte
    J+160

Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.

Présentation

L'endive 'Zoom F1' est une variété hybride réputée pour sa facilité de culture, particulièrement adaptée au forçage sans terre de couverture. Elle est idéale pour les récoltes d'automne et d'hiver, produisant des chicons bien denses et blancs.

Semis & plantation

Profondeur
1 cm

Entretien

La variété 'Zoom F1' est particulièrement simple à forcer, ne nécessitant pas de terre de couverture. Les racines sont placées côte à côte dans une caisse, dans un mélange de terreau et de sable maintenu humide.

Récolte & conservation

Conservation

Les chicons de 'Zoom F1' présentent une bonne tenue après la récolte, ce qui facilite leur conservation.

Rendement moyen : 3 kg/m²

Associations & rotation

✓ Bons compagnons

Carotte, Poireau

✗ À éviter

Salade laitue

Conseils pratiques

Astuces du jardinier
  • 💡 Semez en pépinière dès mi-mai pour une chicorée de Milan pour l'endive.
  • 💡 Forcez les chicons à l'obscurité totale et constante pour blanchir et éviter l'amertume.
  • 💡 Maintenez une température stable autour de 12-18°C pour un forçage optimal.
  • 💡 Récoltez les chicons après 3-4 semaines de forçage, juste avant qu'ils ne verdissent.
  • 💡 Utilisez un substrat sableux léger et bien drainé pour le semis en pleine terre.
Erreurs à éviter
  • ⚠️ Un excès d'humidité au forçage favorise la pourriture des racines.
  • ⚠️ La lumière directe lors du blanchiment rend les endives amères et vertes.
  • ⚠️ Des températures trop hautes durant le forçage provoquent une montaison rapide.
  • ⚠️ Un manque d'obscurité durant le forçage donne des endives amères et ouvertes.

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