Calendrier de culture
Cycle de croissance
- SemisJour 1
- GerminationJ+5–10
- VégétatifJ+10–140
- Floraisonselon variété
- RécolteJ+140
Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.
Présentation
L'échalote 'Red Sun' est une variété hybride moderne, appréciée pour son rendement élevé et sa belle présentation. Particulièrement adaptée à la culture à partir de semis, elle produit des bulbes uniques, ronds et réguliers, d'une magnifique couleur rouge. Sa saveur est plus prononcée que celle des échalotes traditionnelles. C'est un choix fiable pour les jardiniers cherchant à la fois productivité et qualité gustative, avec l'avantage d'une excellente conservation.
Semis & plantation
Entretien
Contrairement à beaucoup d'échalotes traditionnelles qui se multiplient par plantation de bulbes, 'Red Sun' est une variété qui se sème, généralement de février à avril. Cette méthode de culture à partir de semences permet d'obtenir des plants sains, indemnes de virus.
Récolte & conservation
Conservation
Excellente aptitude à la conservation hivernale, l'une des meilleures parmi les échalotes.
Rendement moyen : 2 kg/m²
Associations & rotation
Carotte, Tomate
Haricot, Pois
Conseils pratiques
- 💡 Lorsqu'elle est cultivée à partir de graines, l'échalote 'Red Sun' produit généralement un seul bulbe par plant, contrairement aux variétés traditionnelles plantées qui forment des touffes.
- ⚠️ Un sol gorgé d'eau occasionne le pourrissement des bulbes. Privilégiez un sol drainant.
- ⚠️ Une plantation trop profonde empêche le bon développement des bulbes. Laissez-les affleurer.
- ⚠️ Ne pas supprimer les fleurs réduit considérablement la taille des bulbes récoltés. Soyez attentif.
- ⚠️ Un arrachage trop précoce entraîne une mauvaise conservation et un goût moins prononcé.
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