Calendrier de culture
Cycle de croissance
- SemisJour 1
- GerminationJ+5–10
- VégétatifJ+10–39
- FloraisonJ+39–56
- RécolteJ+70
Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.
Présentation
La 'Cocozelle d'Italia', parfois appelée 'Cocozelle de Naples', est une variété traditionnelle italienne de type buissonnant, appréciée pour sa productivité et la qualité gustative de ses fruits. Elle produit des courgettes allongées, côtelées, à l'épiderme unique vert foncé strié de vert clair. C'est une variété de choix pour les amateurs de cuisine italienne, tant pour ses fruits que pour ses fleurs.
Semis & plantation
Entretien
Cette courgette a un port buissonnant et non-coureur, ce qui la rend adaptée aux jardins de taille modeste ou à la culture en grand pot. Un bon paillage au pied aidera à conserver l'humidité et à garder les fruits propres.
Récolte & conservation
Les fruits sont meilleurs jeunes, cueillis lorsqu'ils mesurent entre 15 et 25 cm de long. Une récolte régulière favorise une production continue tout au long de la saison.
Conservation
Se conserve quelques jours au frais après récolte. Pour une conservation plus longue, elle peut être détaillée et congelée, crue ou blanchie.
Rendement moyen : 8 kg/m²
Associations & rotation
Maïs, Haricot, Capucine
Pomme de terre, Plantes aromatiques
Conseils pratiques
- 💡 Les fleurs mâles sont également comestibles et très appréciées en beignets ou farcies.
- 💡 Pour une saveur optimale, consommez la courgette le jour même de la récolte.
- ⚠️ Ne pas pincer la tige principale des variétés coureuses, ce qui pénalise la production.
- ⚠️ Arroser les feuilles par le haut, favorisant l’oïdium sur les cucurbitacées.
- ⚠️ Laisser les fruits grossir excessivement, diminuant la production et la qualité.
- ⚠️ Planter sans apport organique suffisant, le sol doit être très nourri.
Cette fiche vous a-t-elle été utile ?
Votre avis nous aide à améliorer l'encyclopédie.
Prêt à cultiver Cocozelle d'Italia ?
Planifiez votre potager et suivez vos cultures avec GardenAssist.