Calendrier de culture
Cycle de croissance
- SemisJour 1
- GerminationJ+5–10
- VégétatifJ+10–33
- FloraisonJ+33–48
- RécolteJ+60
Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.
Présentation
Le cornichon 'Parisien', parfois connu sous le nom de 'Vert Petit de Paris', est une variété traditionnelle française, très productive et appréciée pour la confection de conserves. C'est un grand classique des potagers familiaux.
Semis & plantation
Entretien
Variété coureuse qui apprécie d'être palissée sur un grillage ou un treillis pour un gain de place et une meilleure circulation de l'air. L'arrosage doit être régulier au pied de la plante, en évitant de mouiller les feuilles.
Récolte & conservation
La cueillette doit être régulière, tous les deux jours en pleine saison, pour récolter les fruits à la taille souhaitée et encourager la plante à fructifier davantage.
Conservation
Cette variété est destinée à la transformation rapide après récolte. Les fruits se conservent mal à l'état frais mais sont parfaits pour être mis en bocaux dans du vinaigre.
Rendement moyen : 3 kg/m²
Associations & rotation
Haricot vert, Aneth
Tomate
Conseils pratiques
- 💡 Travaillez le sol en profondeur avant le semis ou la plantation pour favoriser l'enracinement.
- 💡 Pailler le sol après la levée pour conserver l'humidité et limiter les arrosages.
- 💡 Arrosez de préférence le matin ou en fin de journée, au pied des plantes.
- 💡 Observez régulièrement vos cultures : un problème détecté tôt se règle facilement.
- ⚠️ Semer ou planter trop tôt, avant que le sol soit suffisamment réchauffé.
- ⚠️ Arroser le feuillage plutôt que le pied, ce qui favorise les maladies.
- ⚠️ Ne pas respecter les distances de plantation, ce qui crée concurrence et maladies.
- ⚠️ Oublier la rotation des cultures et appauvrir le sol.
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