Exposition
plein
Besoin en eau
moyen
Espacement
20 cm
Récolte sous
5 sem.
Calendrier de culture
Semis
JanFévMarAvrMaiJuinJuilAoûtSepOctNovDéc
Récolte
JanFévMarAvrMaiJuinJuilAoûtSepOctNovDéc
Cycle de croissance
- SemisJour 1
- GerminationJ+5–10
- VégétatifJ+10–31
- FloraisonJ+31–45
- RécolteJ+56
Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.
Présentation
La coriandre marocaine est une variété traditionnelle très parfumée, essentielle dans la cuisine du Maghreb. Elle se distingue par sa croissance rapide et sa production généreuse de feuilles, ce qui la rend idéale pour une récolte en frais.
Semis & plantation
Profondeur
1 cm
Associations & rotation
✓ Bons compagnons
Anis, Carotte
✗ À éviter
Fenouil
Conseils pratiques
Astuces du jardinier
- 💡 Réaliser des semis échelonnés toutes les 2 à 3 semaines permet de récolter du feuillage frais sur une plus longue période.
Erreurs à éviter
- ⚠️ Repiquer les plants de coriandre, ce qui stresse la plante et la fait monter en graine.
- ⚠️ Laisser le sol sec trop longtemps, provoquant une montée rapide en floraison.
- ⚠️ Exposer la coriandre à un soleil brûlant l'après-midi, elle préfère la mi-ombre.
- ⚠️ Semer trop peu profond ou trop serré, empêchant une bonne croissance des racines.
- ⚠️ Ne pas récolter régulièrement les feuilles, ce qui favorise la floraison prématurée.
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