Calendrier de culture
Cycle de croissance
- SemisJour 1
- GerminationJ+5–10
- VégétatifJ+10–46
- FloraisonJ+46–67
- RécolteJ+84
Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.
Présentation
Variété ancienne et rustique d'origine française, traditionnellement cultivée par les maraîchers de la région parisienne au 19e siècle. Ce concombre se distingue par sa couleur et sa saveur. Il est réputé pour sa bonne productivité et sa vigueur.
Semis & plantation
Entretien
C'est une variété coureuse et grimpante qui apprécie d'être palissée sur un support (grillage, treillis, rames) afin que les fruits restent droits et propres. Pensez à pailler le sol pour maintenir une bonne humidité.
Récolte & conservation
Les concombres se récoltent jeunes, lorsqu'ils atteignent environ 25-30 cm de long et que leur peau est bien blanche. Ne tardez pas trop, car en grossissant ils ont tendance à jaunir et à perdre en qualité gustative. Une cueillette régulière stimule l'apparition de nouvelles fleurs.
Rendement moyen : 6 kg/m²
Associations & rotation
Maïs, Haricot, Salade
Tomate, Pomme de terre, Plantes aromatiques
Conseils pratiques
- 💡 Nul besoin de le peler avant de le consommer, sa peau est fine et digeste.
- 💡 Grâce à sa saveur douce et sans amertume, il n'est pas nécessaire de le faire dégorger.
- ⚠️ Semer les graines directement en pleine terre trop tôt avant toute gelée tardive.
- ⚠️ Ne pas tailler les gourmands pour des concombres plus gros ou une meilleure production.
- ⚠️ Laisser les fruits grossir excessivement, épuisant le plant et réduisant la production future.
- ⚠️ Planter le concombre dans un sol trop compact ou avec un pH fortement acide.
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