Calendrier de culture
Cycle de croissance
- SemisJour 1
- GerminationJ+5–10
- VégétatifJ+10–39
- FloraisonJ+39–56
- RécolteJ+70
Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.
Présentation
La citronnelle de Java est une grande graminée vivace et touffue, originaire d'Indonésie. Elle est principalement cultivée pour la production d'huile essentielle, très riche en citronellal, qui lui confère ses propriétés répulsives contre les moustiques. Moins prisée en cuisine que la citronnelle de l'Ouest (Cymbopogon citratus), son parfum est plus puissant et camphré. C'est la variété la plus utilisée en parfumerie et pour la fabrication de produits anti-moustiques.
Entretien
Plante tropicale, la citronnelle de Java est frileuse et doit être protégée du gel. Elle apprécie les expositions ensoleillées et les sols riches et bien drainés. En climat tempéré, il est préférable de la cultiver en pot afin de pouvoir l'hiverner à l'intérieur, dans un local lumineux et hors gel.
Récolte & conservation
Les feuilles se récoltent au besoin tout au long de la période de croissance. Coupez-les à la base avec un couteau ou des ciseaux. Pour libérer leur parfum, il suffit de les froisser.
Conservation
Les feuilles s'utilisent de préférence fraîches pour conserver un maximum d'arômes. Elles peuvent être séchées, mais perdront une partie de leur puissance olfactive.
Rendement moyen : 0.5 kg/m²
Conseils pratiques
- 💡 Pour profiter de son effet répulsif, froissez quelques feuilles et frottez-les sur les zones de peau exposées ou disposez-les dans les pièces de la maison.
- 💡 En pot, veillez à ne pas laisser d'eau stagnante dans la soucoupe pour éviter le pourrissement des racines.
- ⚠️ Planter directement en pleine terre dans les régions froides.
- ⚠️ Négliger l'arrosage, provocant un dessèchement rapide.
- ⚠️ Oublier de fertiliser, entraînant un ralentissement de croissance.
- ⚠️ Exposer à un soleil trop faible ou à l'ombre constante.
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