Calendrier de culture
Cycle de croissance
- SemisJour 1
- GerminationJ+5–10
- VégétatifJ+10–46
- FloraisonJ+46–67
- RécolteJ+84
Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.
Présentation
La ciboulette 'Commune' est la variété la plus répandue et la plus classiquement cultivée. Elle se caractérise par sa grande facilité de culture et sa touffe dense de feuilles fines et creuses. C'est la saveur typique de la ciboulette, fraîche et aromatique, indispensable au jardin.
Semis & plantation
Entretien
Pour stimuler la production de nouvelles feuilles et conserver la vigueur du plant, il est conseillé de rabattre la touffe régulièrement. Une division des touffes tous les 3 ou 4 ans est également recommandée pour régénérer les pieds.
Récolte & conservation
La récolte s'effectue au fur et à mesure des besoins en coupant les feuilles à la base avec des ciseaux. Il est préférable de prélever les feuilles sur le pourtour de la touffe pour ne pas épuiser le plant.
Conservation
La ciboulette 'Commune' est meilleure fraîchement cueillie. Elle peut être conservée quelques jours au réfrigérateur, ou ciselée et congelée pour une utilisation ultérieure, bien qu'elle perde un peu de sa texture.
Rendement moyen : 0.8 kg/m²
Associations & rotation
Carotte, Tomate, Pomme
Haricot, Pois
Conseils pratiques
- 💡 Les fleurs, également comestibles, peuvent être utilisées pour décorer et parfumer les salades.
- ⚠️ Semer trop profondément les graines, la Ciboulette préfère une levée en surface.
- ⚠️ Arroser excessivement, cela favorise la pourriture des racines et la perte de saveur.
- ⚠️ Ne pas tailler régulièrement, ce qui engendre des feuilles épaisses et moins aromatiques.
- ⚠️ Laisser monter à graine sans récolter, la plante s'épuise et le feuillage jaunit.
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