Exposition
soleil
Besoin en eau
moyen
Espacement
50 cm
Récolte sous
16 sem.
Calendrier de culture
Semis
JanFévMarAvrMaiJuinJuilAoûtSepOctNovDéc
Plantation
JanFévMarAvrMaiJuinJuilAoûtSepOctNovDéc
Récolte
JanFévMarAvrMaiJuinJuilAoûtSepOctNovDéc
Cycle de croissance
- SemisJour 1
- GerminationJ+5–10
- VégétatifJ+10–120
- Floraisonselon variété
- RécolteJ+120
Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.
Présentation
Le chou ‘Kalibos’ est une variété de chou rouge originaire de République Tchèque. Il se distingue par sa pomme conique et pointue, d’un rouge-violacé intense et brillant. Ses feuilles sont particulièrement tendres et sucrées, ce qui en fait une variété de choix pour la consommation en cru.
Semis & plantation
Profondeur
1 cm
Récolte & conservation
Conservation
La conservation du chou ‘Kalibos’ est de moyenne durée; il est préférable de le consommer assez rapidement après la récolte pour profiter de sa texture et de sa saveur.
Rendement moyen : 3 kg/m²
Associations & rotation
✓ Bons compagnons
Betterave, Céleri branche
✗ À éviter
Ail, Oignon
Conseils pratiques
Astuces du jardinier
- 💡 Grâce à ses feuilles tendres et sa saveur sucrée, le chou ‘Kalibos’ est excellent cru et finement émincé en salade ou coleslaw.
- 💡 Sa couleur pourpre intense ajoute une touche décorative aux plats.
Erreurs à éviter
- ⚠️ Ne pas éclaircir suffisamment, les pommes restent petites et creuses.
- ⚠️ Arrosage irrégulier, fend les pommes et favorise la montaison.
- ⚠️ Exposition ombragée, la couleur rouge est moins intense et le développement lent.
- ⚠️ Ignorer la hernie du chou, traiter le sol à la chaux si besoin.
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