Calendrier de culture
Cycle de croissance
- SemisJour 1
- GerminationJ+5–10
- VégétatifJ+10–72
- FloraisonJ+72–104
- RécolteJ+130
Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.
Présentation
Le chou-fleur 'Natalino' est une variété traditionnelle italienne, particulièrement appréciée pour sa récolte hivernale qui coïncide avec les fêtes de fin d'année, d'où son nom signifiant 'de Noël'. C'est une plante rustique et vigoureuse, bien adaptée au froid.
Semis & plantation
Récolte & conservation
La récolte intervient en hiver, souvent autour de la période de Noël. Couper la pomme au ras de la tige lorsque celle-ci est bien compacte et avant que les fleurons ne commencent à s'écarter.
Conservation
Cette variété d'hiver se conserve bien après la récolte, ce qui permet d'en disposer durant plusieurs semaines.
Rendement moyen : 2 kg/m²
Associations & rotation
Céleri branche, Pomme de terre
Fraisier (commun), Tomate
Conseils pratiques
- 💡 Grâce à sa bonne résistance au froid, c'est une variété de choix pour assurer des récoltes en fin d'automne et début d'hiver.
- 💡 Le feuillage abondant protège naturellement la pomme du soleil et du gel léger, garantissant sa blancheur.
- ⚠️ Semer trop tard, risquant un développement incomplet avant l'hiver.
- ⚠️ Un manque d'arrosage pendant la période cruciale de pommaison.
- ⚠️ Ne pas protéger des chenilles de la piéride du chou.
- ⚠️ Planter dans un sol trop pauvre ou compact sans amendement.
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