Calendrier de culture
Cycle de croissance
- SemisJour 1
- GerminationJ+5–10
- VégétatifJ+10–120
- Floraisonselon variété
- RécolteJ+120
Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.
Présentation
Le chou 'Marner Allfrüh' est une variété précoce originaire de la région de Dithmarschen en Allemagne. Il se distingue par sa bonne résistance à la montaison. Cette variété produit une pomme ronde et légèrement aplatie, de taille moyenne et bien dense. Ses feuilles sont tendres et de saveur douce. Il est apprécié aussi bien en crudités qu'en choucroute.
Semis & plantation
Entretien
Le chou 'Marner Allfrüh' se conserve bien au champ, ce qui offre une certaine souplesse pour la récolte.
Associations & rotation
Céleri branche, Betterave, Pomme de terre
Ail, Oignon, Fraisier (commun)
Conseils pratiques
- 💡 Choisissez des variétés précoces (ex: 'Copenhagen Market') pour récolte d'été, tardives (ex: 'quintal d'Alsace') pour conservation hivernale.
- 💡 Semez 3-4 graines par poquet à 1-2 cm de profondeur, espacés de 40-50 cm, éclaircissez après levée.
- 💡 Paillez généreusement les pieds avec du compost ou tontes pour maintenir l'humidité et limiter les adventices.
- 💡 Apportez du compost mûr en surface lors de la formation des pommes, enrichit le sol et favorise croissance.
- ⚠️ Planter des choux trop proches, les pommes ne se développent pas bien.
- ⚠️ Arroser irrégulièrement, le chou monte trop vite en graines, faible rendement.
- ⚠️ Ignorer l'altise du chou, petits trous sur les feuilles rendent la plante inesthétique.
- ⚠️ Ne pas varier les cultures, risque d'épuiser les sols, maladies récurrentes.
Cette fiche vous a-t-elle été utile ?
Votre avis nous aide à améliorer l'encyclopédie.
Prêt à cultiver Marner Allfrüh ?
Planifiez votre potager et suivez vos cultures avec GardenAssist.