Merveille de toutes saisons
Brassica oleracea var. botrytis
Calendrier de culture
Cycle de croissance
- SemisJour 1
- GerminationJ+5–10
- VégétatifJ+10–69
- FloraisonJ+69–101
- RécolteJ+126
Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.
Présentation
Le chou-fleur 'Merveille de toutes saisons' est une variété traditionnelle réputée pour sa grande rusticité et sa souplesse de culture, permettant des récoltes du printemps à l'automne. Il développe une pomme bien blanche, dense et volumineuse, de très bonne qualité gustative.
Semis & plantation
Récolte & conservation
La récolte s'effectue lorsque la pomme est bien formée, dense et avant que les fleurons ne commencent à s'écarter. On la coupe au couteau juste en dessous des dernières feuilles.
Rendement moyen : 3 kg/m²
Associations & rotation
Céleri
Tomate, Fraise
Conseils pratiques
- 💡 Pour garantir une blancheur parfaite de la pomme, il est conseillé de casser une des feuilles environnantes pour la rabattre sur la tête et la protéger du soleil quelques jours avant la récolte.
- ⚠️ Semer ou planter trop tôt, avant que le sol soit suffisamment réchauffé.
- ⚠️ Arroser le feuillage plutôt que le pied, ce qui favorise les maladies.
- ⚠️ Ne pas respecter les distances de plantation, ce qui crée concurrence et maladies.
- ⚠️ Oublier la rotation des cultures et appauvrir le sol.
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