Calendrier de culture
Cycle de croissance
- SemisJour 1
- GerminationJ+5–10
- VégétatifJ+10–70
- Floraisonselon variété
- RécolteJ+70
Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.
Présentation
Le chou chinois ‘Granat’ est une variété de type Pe-Tsaï, formant une pomme haute, dense et lourde. Particulièrement adaptée aux récoltes d'automne, cette variété est appréciée pour sa bonne capacité de conservation hivernale. Ses feuilles tendres et ses côtes croquantes offrent une saveur douce et rafraîchissante.
Semis & plantation
Entretien
Le semis est principalement recommandé en été (de mi-juillet à mi-août) pour une récolte d'automne et limiter les risques de montée à graines.
Récolte & conservation
Conservation
Bonne aptitude à la conservation. Les pommes peuvent être stockées plusieurs semaines au frais, ce qui en fait une bonne provision pour le début de l'hiver.
Rendement moyen : 3 kg/m²
Associations & rotation
Concombre, Épinard
Tomate
Conseils pratiques
- 💡 Semer directement en pleine terre fin d'été pour récolte automnale. La montée à graines est réduite.
- 💡 Espacer les plants de 30-40 cm pour un bon développement des pommes. Éclaircir tôt.
- 💡 Protéger des altises et limaces par filet anti-insectes dès la levée. C'est crucial.
- 💡 Maintenir un sol frais et humide uniformément. Le paillage aide beaucoup à cela.
- 💡 Choisir une variété résistante à la montée à graines pour les semis printaniers. Par exemple, 'Nagaoka'.
- ⚠️ Semer trop tôt au printemps, favorisant la montée rapide à graines à cause du froid.
- ⚠️ Manquer d'arrosage régulier, menant à une pomme lâche et un goût amer prononcé.
- ⚠️ Ne pas protéger des ravageurs, laissant altises et limaces dévaster les jeunes plants.
- ⚠️ Semer trop dense sans éclaircissement, empêchant la formation de pommes compactes et la circulation de l'air.
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