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Purple Haze F1

Daucus carota

Apiacées BisannuelleMoyen
Exposition
plein
Besoin en eau
moyen
Espacement
5 cm
Récolte sous
10 sem.

Calendrier de culture

Semis
JanFévMarAvrMaiJuinJuilAoûtSepOctNovDéc
Récolte
JanFévMarAvrMaiJuinJuilAoûtSepOctNovDéc

Cycle de croissance

  1. Semis
    Jour 1
  2. Germination
    J+5–10
  3. Végétatif
    J+10–98
  4. Floraison
    selon variété
  5. Récolte
    J+98

Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.

Présentation

La carotte 'Purple Haze F1' est une variété hybride qui se distingue par sa couleur violette intense et sa chair orange vif. Cette combinaison de couleurs en fait un ajout spectaculaire au potager et dans l'assiette. De type Imperator, ses racines sont longues, coniques et lisses. Elle est appréciée pour sa saveur douce et sa texture croquante, particulièrement en consommation crue.

Semis & plantation

Profondeur
1 cm

Associations & rotation

✓ Bons compagnons

Tomate, Poireau, Oignon, Salade

✗ À éviter

Aneth, Fenouil

Conseils pratiques

Astuces du jardinier
  • 💡 Pour préserver sa belle couleur violette, il est préférable de la consommer crue ou de la cuire rapidement (rôtie ou à la vapeur).
  • 💡 Le contraste de couleur entre l'extérieur et l'intérieur est particulièrement mis en valeur lorsque la carotte est coupée en rondelles.
Erreurs à éviter
  • ⚠️ Faire bouillir la carotte, ce qui entraîne une perte de sa couleur violette. Privilégier la cuisson à la vapeur ou au four.

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