Calendrier de culture
Cycle de croissance
- SemisJour 1
- GerminationJ+5–10
- VégétatifJ+10–98
- Floraisonselon variété
- RécolteJ+98
Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.
Présentation
Variété traditionnelle française, également connue sous le nom de 'carotte grelot', produisant de petites racines entièrement rondes et lisses. Sa croissance rapide en fait une excellente carotte primeur, appréciée pour sa tendreté et sa saveur douce.
Semis & plantation
Entretien
Peu exigeante sur la profondeur du sol, elle réussit bien en terres argileuses ou caillouteuses où les variétés longues échouent. Un éclaircissage précoce est nécessaire pour permettre aux racines de bien se développer en sphères.
Récolte & conservation
Conservation
Comme carotte primeur, elle se consomme de préférence fraîche après la récolte pour profiter de sa texture et de sa saveur. N'est pas une variété de conservation hivernale.
Rendement moyen : 4 kg/m²
Associations & rotation
Tomate, Poireau, Oignon, Salade
Aneth, Fenouil
Conseils pratiques
- 💡 Récolter les carottes lorsqu'elles atteignent 3-4 cm de diamètre pour une tendreté optimale.
- 💡 Parfaite pour une culture en pot sur un balcon.
- ⚠️ Semer trop dense, générant de petites racines ou un travail d'éclaircissage manuel excessif.
- ⚠️ Sol compact ou caillouteux, déformant les racines et les rendant dures.
- ⚠️ Arrosage irrégulier, entraînant un éclatement des racines ou une texture fibreuse.
- ⚠️ Oublier l'éclaircissage, résultant en des carottes chétives et entremêlées.
- ⚠️ Ne pas protéger des mouches de la carotte, causant des galeries et puant le jardin.
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