Calendrier de culture
Cycle de croissance
- SemisJour 1
- GerminationJ+5–10
- VégétatifJ+10–98
- Floraisonselon variété
- RécolteJ+98
Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.
Présentation
La carotte 'De Colmar à cœur rouge' est une variété traditionnelle française, originaire d'Alsace, réputée pour sa productivité et son excellente conservation durant l'hiver. C'est une variété tardive particulièrement adaptée aux récoltes d'automne et à la garde.
Semis & plantation
Récolte & conservation
Conservation
Très bonne conservation hivernale. Les racines peuvent être laissées en terre (protégées du gel par un paillage) ou stockées en silo, dans une caisse remplie de sable sec, dans un local frais et aéré.
Rendement moyen : 4 kg/m²
Associations & rotation
Tomate, Poireau, Oignon, Salade
Aneth, Fenouil
Conseils pratiques
- 💡 Idéale pour les récoltes d'automne destinées à la provision d'hiver.
- 💡 Elle apprécie un sol profond, léger et sablonneux pour un développement optimal de la racine.
- ⚠️ Semer trop dense, générant de petites racines ou un travail d'éclaircissage manuel excessif.
- ⚠️ Sol compact ou caillouteux, déformant les racines et les rendant dures.
- ⚠️ Arrosage irrégulier, entraînant un éclatement des racines ou une texture fibreuse.
- ⚠️ Oublier l'éclaircissage, résultant en des carottes chétives et entremêlées.
- ⚠️ Ne pas protéger des mouches de la carotte, causant des galeries et puant le jardin.
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