Calendrier de culture
Cycle de croissance
- SemisJour 1
- GerminationJ+5–10
- VégétatifJ+10–72
- FloraisonJ+72–104
- RécolteJ+130
Durées indicatives calculées à partir des données de la fiche. À ajuster selon la variété, la météo et l'exposition.
Présentation
La courge 'Waltham Butternut' est une variété de référence, développée à la station expérimentale de Waltham dans le Massachusetts (USA) et introduite en 1970. Elle est appréciée pour sa fiabilité, sa productivité et son excellente aptitude à la conservation. Cette variété produit des fruits très uniformes, en forme de cloche, avec un col cylindrique et plein. Elle a été sélectionnée notamment pour sa résistance au perceur de la courge (squash vine borer).
Semis & plantation
Récolte & conservation
Conservation
Excellente aptitude à la conservation. Les fruits se conservent aisément plus de 6 mois dans de bonnes conditions (endroit sec, aéré, autour de 15°C).
Rendement moyen : 4 kg/m²
Associations & rotation
Maïs doux, Haricot vert
Pomme de terre
Conseils pratiques
- 💡 Choisissez des variétés précoces en climat froid : Waltham Butternut, Barbara.
- 💡 Pincez les tiges secondaires après la 2ème feuille pour favoriser la ramification.
- 💡 Taillez les fruits en surnombre, ne laissez que 3-4 fruits par plante pour grossir.
- 💡 Surveillez l'oïdium en fin d'été, traitez préventivement avec du soufre naturel.
- ⚠️ Semer trop tôt en pleine terre, attendez que le sol soit bien réchauffé (18°C).
- ⚠️ Manque de paillage, le sol reste nu, se dessèche vite, favorise les adventices.
- ⚠️ Arroser le feuillage en soirée, risque d'oïdium accru.
- ⚠️ Récolter trop tôt, le pédoncule doit être sec et liégeux.
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